Витамин В1, познат още като тиамин, работи заедно с останалите водоразстворими витамини от група В, поддържайки метаболизма на тялото. Основните източници на Витамин В1 са боб, свинско месо и риба
Ролята на Витамин B1:
• Производство на енергия
• Въглехидратен метаболизъм
• Поддържа функцията на мускулите и на нервната система
• Поддържа функцията на сърцето
Дефицит на Витамин В1 може да доведе до:
• Метаболитни разстройства
• Загуба на тегло
• Умора
• Неврологични разстройства и промени в настроението.
• Мускулна и сърдечна слабост
Рискови групи за дефицит на Витамин B1?
• Хора, които консумират алкохол
• Хора с непълноценно хранене
• Хора в напреднала възраст.
